Få ut det mesta av din fantastiska terrass

Det finns så många saker att göra och se på Costa del Sol. Golf, stränder, restauranger, underhållning och ett långt etc. Men medan du bor hos oss på Quartiers Marbella Apartments kommer du säkert också att vilja njuta av den magnifika utsikten från terrassen i din lägenhet, för att inte tala om solnedgångarna. Kan du tänka dig ett bättre tillfälle för ett glas vin eller en öl och några spanska tapas?

När du är kommer till oss för att koppla av kommer du förmodligen inte att vilja stå I köket och laga mat. Och det finns inget behov av att göra det. Det finns massor av goda tapas du kan köpa i butikerna som är redo att servera.

Läckra tapas att fylla kylen med när du bor på Quartiers

OLIVER

Spanska oliver är välkända, men de godaste säljs inte i konservburkar. Prova istället ”Aceitunas Aliñadas”, ”Aceitunas Gazpachas” eller den gigantiska sorten ”Gordales”. Ett bra alternativ är att köpa oliver på de lokala marknaderna. Antalet olika sorter som de har att erbjuda är enormt, och du kan prova de olika sorterna innan du bestämmer vilken köper.

”TORTILLA DE PATATAS”

Den spanska potatisomeletten är en klassisk tapa. Den säljer dom i alla snabbköp och den finns med eller utan lök. Omeletten äts kall, ofta med bröd. Bara att öppna och servera.

”JAMÓN IBÉRICO” AND ”JAMÓN SERRANO”

Spansk skinka är något som alla älskar. Iberisk skinka är en tapas klassiker och den är viktig i spansk gastronomi i allmänhet. Det finns olika sorter, den mest prestigefyllda är den välkända ”Pata Negra”, som kommer från det iberiska grisen som endast matas med ekollon. Denna variant av skinka anses vara en gastronomisk lyx och den används ofta i gourmetmat. Skillnaden mellan den mer ödmjuka Serranoskinkan och den prestigefyllda Ibérico-skinkan är stor; både i smak och pris. Trots det är de billigare alternativen goda och mycket bättre än italiensk prosciutto.

”LOMO IBÉRICO” AND ”CHORIZO”

”Lomo embuchado”, ”chorizo” och öl är bästa vänner. ”Chorizo” är en starkt kryddad lufttorkad korv. Som tapa kan ”chorizo” serveras kall, skuren i tunna skivor, eller stekt i bitar. ”Lomo embuchado” är en underbart god saltad och lufttorkad fläskfilé.

”QUESO MANCHEGO”

Spaniens mest kända ost är utan tvekan ”queso manchego”. Det är en hård ost som tillverkas av fårmjölk. Det lagrade och starkaste alternativet är ”Manchego Viejo”, ”Curado” och ”Semi-curado” är mildare. ”Manchego” ost är absolut den godaste tapa du kan servera till lagrade röda viner. Tänk på att osten aldrig ska ätas kall om du vill njuta av den fulla smaken.

”GAZPACHO ANDALUZ”

Andalusisk ”gazpacho” är en kall soppa med krossade tomater, grönsaker, olivolja och vinäger. Bland ingredienserna finner man också gurka, paprika, lök och vitlök. Det är en typisk andalusisk rätt som äts speciellt under sommarmånaderna. I snabbköpen säljs den redo att serveras.

”BOQUERONES EN VINAGRE”

”Boquerones en Vinagre” är inlagd ansjovis, en typisk tapa, särskilt i södra Spanien. Ansjovisen marineras i vitvinsvinäger och serveras med olivolja, vitlök och persilja.

”ENSALADILLA RUSA”

Krämig ”Ensaladilla Rusa”, eller rysk sallad, är en mycket typisk tapasrätt i Spanien. Som namnet antyder har den sitt ursprung i Ryssland där ingredienserna inkluderar kött. Det spanska receptet inkluderar inte kött, och det är något som en nationell maträtt som serveras i alla tapasbarer du kan hitta i Spanien. Basingredienserna är potatis, morötter, ärter och majonnäs. Tonfisk tillsätts ofta också.

”LANGOSTINOS COCIDOS”

Kokta tigerräkor är en annan enkel tapa som du kan köpa i alla matbutiker. De säljs både färska och djupfrysta. Glöm inte att skaldjur och Cava är en perfekt kombination.

Om du vill ha en drink och en bit att äta under dagen kan du besöka vår kiosk vid poolen. Vi serverar lätta måltider, drycker, drinkar, glass och kaffe hela dagen i en avslappnad miljö. Vi har också en mini-butik i receptionen, där du kan hitta ett urval av produkter och om du vill kan du låna ett av våra bordsspel och ha kul med vänner och familj!

Är du redo att koppla av och njuta av terrassen i din semesterlägenhet i Hacienda del Señorio de Cifuentes?