Upptäck vinerna

Malaga är en vinproducerande provins, även om vinerna från norra Spanien är mycket mer kända internationellt, Rioja till exempel. Viner från provinsen Malaga blir alltmer populära och välkända år för år.

Druvor och russin – Manilva och de söta Malagavinerna

Det traditionella söta Malaga-vinet, med en typisk smak av soltorkade russin, som araberna kallade ”charab al malaquí” (Malagas sirap), var känt långt före den explosiva tillväxten av turism på Costa del Sol. Det söta vinet från södra Spanien exporterades till och med för att serveras i Vatikanen och var omtyckt av ryska tsarer. Man kan fortfarande köpa äkta hemgjort sött Malaga-vin på marknaden i Manilva, av de lokala bönderna, som fortfarande gör sitt eget goda söta vin hemma. Det söta andalusiska vinet passar utmärkt till desserter och frukt.

Ett nytt vinodlande startade i Malagaprovinsen

För några år sedan lanserade “Málaga Virgen”, en av de mest kända sötvinsproducenterna i Spanien, nya produkter som inte alls hade med Malagas söta viner att göra. Dessa inkluderade röda och roséviner och till och med vinäger, liksom en designer-serie av mycket högkvalitativa årgångar i flaskor gjorda på beställning av gourmetkunder.

De flesta av Malagas vingårdar har introducerat nya produkter sedan dess, vilket visar att det finns en dynamisk vinproducerande industri i provinsen. Antalet vinproducenter fortsätter att växa och många av dem fungerar också som turistattraktioner och erbjuder turer och vinprovningsupplevelser.

När du bor hos oss på Quartiers Marbella Apartments kan du göra en vinprovningstour till Ronda, det är en intressant upplevelse. Idag är fyrtiofem vingårdar registrerade hos ovannämnda regleringsråd med ursprungs beteckningen Málaga och Sierras de Málaga.

År 2000 började man reglera ursprungsbeteckningen Sierras de Málaga för att även omfatta vitt, rosé och rött vin. Detta beslut öppnade en helt ny värld för producenter som tidigare hade varit begränsade till att marknadsföra sina viner under Málaga-beteckningen, som endast gäller söta viner.

Resultaten av detta beslut var omedelbart uppenbara, inte bara genom lanseringen av nya produkter utan också i antalet nya vingårdar, som ökade från de nio som fanns 1999 till de tidigare nämnda 45 som finns idag.

Det finns flera vinproducerande regioner i Málaga: La Axarquía, på östra Costa del Sol, Montes, bergskedjan norr om Malaga stad, Antequera, Costa Occidental (västkusten) vid provinsens gräns till Cadiz och Serranía som omfattar bergen i Ronda.

Ursprungsbeteckningen Sierras de Málaga har lett till att många nya vingårdar har skapats i provinsen, särskilt i Ronda-regionen. Idag serveras många Malaga-viner på några av världens bästa restauranger.

Det bästa stället att smaka på ett gott Malaga-vin? Terrassen på din lägenhet på Quartiers Marbella Apartments, förstås.